Stai attento che ti Stringozzi!

Iniziate a trattenere il fiato cari Sagronauti perché alla Sagra degli Stringozzi di Casperia il rischio di Stringozzare a terra per la bontà delle portate sarà altissimo. Gli allarmisti si rilassino perché a dispetto di quanto si possa dedurre dal nome l’unico pericolo che correrete sarà quello della prova costume. Sì, perché in questo bellissimo borgo laziale in provincia di Rieti si festeggia ogni anno una specialità che non ha rivali: gli Stringozzi, per l’appunto. Nella splendida cornice del fresco dei colli sabini potrete infatti degustare in tantissime ricette questa particolare tipo di pasta lunga fatta ancora oggi solo con acqua e farina nel pieno spirito della tradizione. Una quattro giorni all’insegna del divertimento e del buongusto dove anche i palati più raffinati troveranno di che gioire nella scoperta delle specialità enogastronomiche locali. E dopo aver ripulito il piatto per un paio di volte non vi resterà che lanciarvi nelle frenetiche danze al ritmo delle band locali. Siete pronti a Stringozzare cari Sagronauti?