Il Triveneto no, non l'avevo considerato...

E invece dovreste cari Sagronauti, perché è proprio qui che si tiene il Festival Triveneto del Baccalà. Una delle manifestazioni itineranti più attese da tutti gli estimatori del pregiato derivato del merluzzo. Preparate le papille e scegliete la tappa più vicina a voi cari Sagroanuti, perché durante l’arco di tre mesi, trenta chef dei migliori ristoranti di Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige apriranno le porte ai tantissimi palati alla ricerca di nuove emozioni. Ben 90 ricette che reinterpreteranno in maniera del tutto nuova e creativa il più classico dei piatti della tradizione triveneta: sua maestà del mare il Baccalà. Una grandissima competizione che partirà da Trento per arrivare fino a Venezia e Padova passando per Belluno, Treviso, Verona, Rovigo, Venezia, Vicenza, Pordenone ed Udine. Prendetene e gustatene tutti in ogni dove, perché sarete proprio voi ghiottoni di prima categoria, con i vostri, voti ad aiutare i giudici tecnici ad assegnare l’ambitissimo Trofeo Tagliapietra al piatto meglio riuscito. Non vi resta che decidere dove: avete tre mesi di tempo per non fare la figura dei Baccalà sul divano il fine settimana.