Si sa, la carne è debole ma se siete alla Gran Festa del Bollito di Fontanellato, questa è anche buonissima.
Siamo convinti infatti che al fumante bollito servito alla sagra non saprete proprio resistere.
Abbandonatevi dunque a questa ghiotta tentazione perché il menù della festa è davvero appetitoso e comincia con una visita tra gli stand allestiti nel centro storico.
Qui potrete assaporare tante golosità a base di carne come il cappello di prete con la salsa al prezzemolo e le fettine di manzo con cipolline in agrodolce e mostarda piccante.
Il gusto prosegue con i cappelletti ripieni di stracotto e i bolliti accompagnati da saporitissime salse e condimenti.
Non battete la fiacca e proseguite con una visita tra gli stand della mostra mercato, dove troverete tanti prodotti a base di carne e di salumi parmensi.
Terminate la vostra giornata di gusto con le tante iniziative tra le vie del borgo come le tavole rotonde con cuochi e macellai del luogo, i dibattiti sul consumo consapevole della carne di bue e le gare di salse tipiche da abbinare al bollito.
E a voi cosa avevano detto? Questa sì che è una sagra in carne ed ossa!
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